place-to-sustain

Das Thema Nachhaltigkeit ist uns enorm wichtig. Vor allem in der Hotellerie haben wir es in der Hand, aktiv zur Reduzierung von CO2 beizutragen. Folgendes tun wir bereits:

CO2-neutral heizen und kühlen

Mit den Ressourcen Energie und Wasser gehen wir sparsam um und streben nach ständiger Optimierung. So heizen und kühlen wir unsere Gebäude schon jetzt fast CO2-frei mit Seewasser aus dem Zugersee. Darüber hinaus nutzen wir, so oft es geht, Elektrofahrzeuge bzw. Fahrräder. Unseren Mitarbeitenden und Gästen bieten wir E-Ladestationen an mit ausschliesslich grünem Strom. 

Wasser sparen

Nicht nur aus ökonomischen Gründen legen wir Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser. Durch Strahlregler beim Duschen, Spardüsen und effiziente Spülmaschinen reduzieren wir unseren Wasserverbrauch gezielt. Zudem empfehlen wir unseren Gästen einen reduzierten Bettwäsche- und Handtuchwechsel. Gesammeltes Regenwasser nutzen wir zur Gartenpflege.

Regional einkaufen

Wir legen grossen Wert auf regionale Lebensmittel. Dabei setzen wir den Fokus auf lokale Produkte, um die Anfahrtswege zu verkürzen und die nahgelegene Landwirtschaft zu unterstützen. 

Verantwortungsvoll konsumieren

Wir achten darauf, möglichst biologisch abbaubare Verpackungen aus schnell nachwachsenden Rohstoffen sowie recycelte Produkte zu verwenden. Und auch eine umweltfreundliche und fachgerechte Entsorgung wird in unseren Betrieben grossgeschrieben.

Mitarbeitende schulen

Ob in der Küche, im Service oder im Office: Unsere Mitarbeitenden wissen, wie sie durch ihr aktives Handeln im Arbeitsalltag zu mehr Klimaschutz beitragen können. Dafür bieten wir regelmässig Schulungen. Und auch im Bereich Kommunikation gegenüber Gästen aus unterschiedlichen Kulturen, werden unsere Mitarbeitenden weitergebildet.